Objetivo general: El participante obtendrá herramientas para la extracción y análisis de los nutrientes en los alimentos (grasas), así como para la comparación con la norma correspondiente al etiquetado nutrimental de alimentos y bebidas no alcohólicas, la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Número ideal de asistentes: 30
Costo propuesto para el asistente:$100.00
Total de horas: 15 horas
Total de créditos: N/A
Período o Fecha del evento: Del 21 al 23 de mayo de 2024
Lugar del evento:Laboratorio de alimentos de la Fac. de Ciencias Químicas
Datos de contacto: jcobian0@ucol.mx
Skill Level: Beginner